Планирование ассортимента с учетом ЖЦТ на предприятии ЗАО «ОЧАКОВО»
· Какова численность сотрудников в сфере сбыта у конкурентов?
· Основные цели конкурентов в политике цен?
· Какие виды и средства рекламы используют конкуренты?
· Представляют ли конкуренты свою продукцию на выставках и ярмарках?
· Каковы условия и сроки поставки продукции у конкурентов?
· Каков уровень обслуживания клиентов у конкурентов?
· Какие формы и внешний вид имеет продукция конкурентов?
· В какие регионы реализуется продукция конкурентов?
· Каковы формы организации сбыта продукции конкурентами?
Только после изучения товарного рынка и получения на этой основе информации о спросе и предпочтениях потребителей производственное предприятие ЗАО «ОЧАКОВО» планировать ассортимент как новой, так и выпускаемой продукции.
Планирование ассортимента продукции – это обоснованный отбор вида продукции изделий для будущего производства и сбыта, а также приведение всех характеристик напитков в соответствии с требованиями потребителей.
При планировании ассортимента продукции фирма выбирает новые виды продукции с помощью критериев, приведенных в таблице 2.4.
Таблица 2.4. Критерии отбора напитков
|
Критерии |
Содержание |
|
1. Рыночные |
Потребность в напитке Перспективы развития рынка пива и напитков Степень конкурентоспособности напитка Степень стабильности рынка |
|
2. Товарные |
Технические характеристики напитков Упаковка Цена |
|
3. Сбытовые |
Увязка с ассортиментом выпускаемой продукции Реализация Реклама |
|
4. Производственные |
Оборудование и персонал Сырьевые ресурсы Инженерно-технические знания и опыт персонала |
Несмотря на то, что внедрение новой продукции имеет очень большое значение для предприятия, оно является весьма рискованным мероприятием. Например, удельный вес неудачных нововведений в различных товарных группах колеблется между 50 и 90%. Причины неудач при внедрении новых видов продукции могут заключаться в следующем: относительной бесполезности идеи нового товара; низком качестве изготовления; неправильной политике цен; недостаточном количестве средств на маркетинг; низком уровне рекламы и упаковки; недооценке реакции конкурентов; существующих оргструктурах, не способствующих инновациям; несвоевременном выпуске нового товара не рынок; низком уровне и слабом использовании рыночных исследований; необъективности принятия решения на уровне руководства предприятия. Относительный вес каждого из оценочных показателей определяется предприятием в зависимости от его предполагаемого значения для предприятия.
После выбора новых видов напитков для производства, на каждое из них должна быть составляется спецификация в соответствии с требованиями покупателей. Спецификация направляется в производственный отдел предприятия, изготовляются опытные образцы и делается предварительная проверка целесообразности изготовления напитков с учетом производственных возможностей. Затем составляется предварительная калькуляция издержек производства. В том случае, если калькуляция издержек свидетельствует о возможности получения достаточного уровня рентабельности выпускается небольшая партия напитков направляется для испытания на рынке. Результаты этих испытаний, а также оценки специалистов используются для решения вопроса об успешной реализации напитков на рынке. Отдел маркетинга готовит предложения, в которых дается подробный перечень того, как, когда, при какой величине себестоимости и прибыли должно быть выпущено изделие на рынок.
В процессе планирования ассортимента напитков ЗАО «ОЧАКОВО» учитывает жизненный цикл изделия. Как уже известно, любой товар имеет жизненный цикл, который включает пять стадий пребывания его на рынке: внедрение, рост, зрелость, насыщение, спад. Каждый период (стадия) жизненного цикла изделия характеризуется колебаниями объема реализации и получаемой прибыли, в каждой из них перед предприятием стоят определенные задачи.
