Нерыбные продукты моря реализуемые торговым магазином
Проведя оценку маркировки можно сказать, что она соответствует с ГОСТ 51121-97 по всем показателям.
Таблица 9. Маркировка море продукта осьминоги «baby»
|
ГОСТ 51121 - 97 |
Факт |
|
Наименование товара |
Осьминоги «baby» вареные замороженные |
|
Товарный знак |
САНТА БРЕМОР |
|
Наименование изготовителя |
ООО «Санта Бремор» Республика Беларусь, г. Брест ул. Катин Бор 106 |
|
Масса нетто |
500г, без глазури 400г |
|
Состав |
Мясо осьминога, соль, вода 20% массовая доля глазури На 100г продукта: Белки – 9,9г Жиры = 6.7г Энергетическая ценность 134,3 кДж |
|
Условия хранения |
Хранить при t от -18 до 0 С |
|
Дата изготовления |
10.03.11г |
|
Срок годности |
10.03.12г Продолжение таблицы 9 |
|
обозначение нормативного или технического документа, по которому изготавливается товар |
ТУ РБ 200656098-006 |
Маркировка продукта осьминоги «baby» сделана в полном соответствии с ГОСТ 51121-97.
Мясо осьминога питательно минеральными веществами такими как:
Вода: 70.0 г
Белки: 17.5 г
Жиры: 2.0 г
Хлор: 165.0 мг
Молибден: 4.0 мкг
Никель: 6.0 мкг
Фтор: 430.0 мкг
Хром: 55.0 мкг
Цинк: 700.0 мкг
Калорийность: 80.0 ккал
Следующий вид товара реализуемый в торговом магазине мясо мидий. Мидия - это моллюск из семейства ракушниковых, проживающий в мелких океанских водах. Мидии в изобилии живут на прибрежных камнях, только в чистой проточной воде. Мидии обладают нежным вкусом, в них содержится большое количество протеинов, минеральных солей, фосфора, железа и витаминов А, В1, В2, В6, С. К тому же они низкокаллорийны.
Таблица 10. Маркировка мяса мидий
|
ГОСТ 51121 - 97 |
Факт |
|
Наименование товара |
Мясо мидий |
|
Товарный знак |
--- |
|
Наименование изготовителя |
ООО «Полар Сиафуд Раша», 115230, Россия, г.Москва, Варшвское шоссе 4 Продолжение таблицы 10 |
|
Масса нетто |
500г |
|
Состав |
Мясо мидий, вода(глазурь) На 100г продукта: Белки – 10,9г Жиры = 1.7г Энергетическая ценность 62 ккал |
|
Условия хранения |
Хранить при t от -18 до 0 С |
|
Дата изготовления |
10.03.11г |
|
Срок годности |
10.03.12г |
|
обозначение нормативного или технического документа, по которому изготавливается товар |
ТУ 9268-003-58657791-03 |
Проведя оценку маркировки данного вида товара можно сказать, что она не соответствует с ГОСТ 51121-97 по следующему показателю: отсутствует товарный знак.
Креветки, один из самых распространенных продуктов моря, все из-за полезных свойств мяса и входящих в него питательных веществ. Мясо креветок является отличным источником многих микроэлементов, включая кальций (полезен для здоровья наших зубов и костей), калий (способствует укреплению сосудов и улучшению функции нервной системы), йод (важен для нормальной функции эндокринной системы организма), цинк (способствует скорейшему заживлению ран и кожных повреждений, а также укрепляет волосы и предотвращает их выпадение), и многие другие.
