Результаты исследования
Таблица 14 – Контроль температуры пастеризации
|
Номер опыта |
Температура пастеризации, ºС | |||||||||||||||
|
Х1 |
Х2 |
Х3 |
Х4 |
Х5 |
Х6 |
Х7 |
Х8 |
Х9 |
Х10 | |||||||
|
Опыт 1 |
97 |
93 |
97 |
93 |
97 |
93 |
96 |
93 |
97 |
93 | ||||||
|
Опыт 2 |
97 |
94 |
96 |
93 |
96 |
94 |
97 |
93 |
95 |
95 | ||||||
|
Опыт 3 |
93 |
94 |
95 |
94 |
93 |
94 |
96 |
93 |
94 |
93 | ||||||
|
Опыт 4 |
97 |
93 |
96 |
94 |
97 |
93 |
97 |
93 |
97 |
95 | ||||||
|
Опыт 5 |
96 |
97 |
96 |
95 |
96 |
97 |
96 |
96 |
95 |
95 | ||||||
|
Номер опыта |
Температура пастеризации, ºС |
Т | ||||||||||||||
|
Х11 |
Х12 |
Х13 |
Х14 |
Х15 |
Х16 | |||||||||||
|
Опыт 1 |
97 |
94 |
96 |
93 |
95 |
96 |
95 | |||||||||
|
Опыт 2 |
94 |
97 |
93 |
97 |
95 |
94 |
95 | |||||||||
|
Опыт 3 |
94 |
95 |
93 |
94 |
96 |
93 |
94 | |||||||||
|
Опыт 4 |
93 |
95 |
94 |
97 |
95 |
94 |
95 | |||||||||
|
Опыт 5 |
96 |
97 |
96 |
95 |
96 |
97 |
96 | |||||||||
