Исследование структуры ассортимента снеков, реализуемых магазином «Пятерочка»
Ассортимент снеков магазина «Пятерочка» включает в себя 66 видов продукции данного типа. Структура ассортимента по видам снеков представлена в таблице 2.1. и на рисунке 2.1.
Таблица 1
Структура ассортимента по видам
|
Наименование |
количество |
доля в ассортименте, % |
|
Чипсы картофельные |
10 |
15 |
|
Хлопья кукурузные и пшеничные |
8 |
12 |
|
Мюсли |
6 |
9 |
|
Сухие завтраки |
12 |
18 |
|
Сухарики |
8 |
12 |
|
Семечки |
5 |
8 |
|
Орехи |
7 |
11 |
|
Соломка |
2 |
3 |
|
Сушеные морепродукты |
8 |
12 |
|
итого |
66 |
100 |
Рис. 2.1.Структура ассортимента магазина «Пятерочка» по видам снеков
Из таблицы и рисунка следует, что наибольшие доли в ассортименте занимают чипсы (15 %) и сухие завтраки (18%). Наименьшая доля приходится на соломку (3%). Эти даны говорят о том, что руководство магазина при формировании ассортимента данной продукции ориентируется на спрос покупателей.
По производителям структура ассортимента разделилась в следующем соотношении 15 видов продукции иностранного производства и 49 видов продукции отечественного производства. Исходя из этих данных, следует отметить, что руководство магазина информировано о качестве зарубежных и отечественных снеков и делает правильный выбор в сторону более безопасной отечественной продукции.
