Результаты исследования и их обсуждение

Таблица 3 — Сравнение результатов исследования с ГОСТом

Показатели

Норма по ГОСТу

Фактически

описание

баллы

1

2

3

1

2

3

1. Цвет

Кремовый с желтоватым или зеленоватым оттенком

+

+

+

5

5

5

2. Запах

Свойственный гречневой крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневелый

+

+

+

4

5

4

3. Вкус

Свойственный гречневой крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький

+

+

+

4

4

4

4. Влажность, %, не более

14,0

13,6

12,5

11,7

5. Доброкачественное ядро, %, не менее

99,2

99,8

99,83

99,8

6. Колотые ядра, %, не более

3,0

2, 3

1,9

2,7

7. Нешелушёные зёрна, %, не более

0,3

0,16

0,12

0,25

8. Сорная примесь, %, не более

0,4

0,16

0,17

0,2

9. Испорченные ядра, %, не более

0,2

0,15

0,13

0, 05

10. Развариваемость, мин.

15

10

13

14

Перейти на страницу: 1 2

Советы по выбору

  • Как выбрать обои

    Еще пару десятков лет назад советская действительность не оставляла покупателям выбора: классические бумажные обои в мелкий цветочек или…

  • Как выбрать автомобиль новичку

    Рассмотрим главный момент. Даже в том случае, если вы имеете практически неограниченное количество денег в своем распоряжении, ни к чему приобретать…