Посуда и инвентарь
Таблица 17. Столовый фарфор для ресторана
Необходимые столовые приборы и их стоимость приведены в следующей таблице.
|
Наименование |
Кол-во, шт. |
Цена, тыс. руб. |
Сумма, тыс. руб. |
|
Нож столовый |
83 |
0,052 |
4,316 |
|
Вилка столовая |
83 |
0,026 |
2,158 |
|
Ложка столовая |
83 |
0,026 |
2,158 |
|
Ложка кофейная |
83 |
0,022 |
1,8343 |
|
Итого: |
10,4663 | ||
Таблица 18. Столовый приборы для ресторана
Цены для столового стекла приведены в следующей таблице (для примера предположено, что стекло производства Турции и Италии).
|
Наименование |
Размер, емкость |
Кол-во, шт. |
Цена, тыс. руб. |
Сумма, тыс. руб. |
|
Фужер для воды |
260 мл |
83 |
0,02002 |
1,66166 |
|
Фужер для вина |
210 мл |
83 |
0,02184 |
1,81272 |
|
Фужер для шампанского |
170 мл |
40 |
0,02184 |
0,8736 |
|
Бокал д/коньяка |
250 мл |
40 |
0,01222 |
0,4888 |
|
Стопка |
55 мл |
83 |
0,01014 |
0,84162 |
|
Стакан для сока высокий |
300 мл |
83 |
0,0143 |
1,1869 |
|
Итого: |
6,8653 | |||
