Органолептические показатели молока
|
Показатели |
Характеристика |
|
Внешний вид и консистенция |
однородная жидкость без осадка |
|
Вкус и запах |
чистые, без посторонних, не свойственных свежему молоку, привкусов и запахов |
|
Цвет |
белый со слегка желтоватым оттенком |