Подготовка к продаже цитрусовых
Важнейшая операция торгово-оперативного процесса в магазине предварительная подготовка товаров к продаже. Перед подачей в торговый зал товары необходимо полностью подготовить к продаже.
Правильно организованная предварительная подготовка товаров к продаже имеет огромное значение:
ускоряет процесс продажи товаров;
повышает культуру обслуживания покупателей;
Фрукты перед продажей освобождают от тары, отбирают, сортируют, зачищают. В магазинах самообслуживания расфасовывают, маркируют.
