Маркетинговое исследование
Выявление проблем и формулировка целей
Появление новых торговых марок крабовых палочек говорит о серьезной конкуренции их на украинском рынке. На современном рынке крабовых палочек кроме компании "Аквавит" (ТМ "Водный мир" существуют также такие производители:
ü Компания "Вичунай-Украина" (ТМ "VICI");
ü Компания "Санта-Украина" (ТМ "Santa-Bremor");
ü Компания "Пагото" (ТМ "Краб Хаус");
ESVA.
Цель исследования: исследовать положение продукции "Водного мира" на украинском рынке. Выявления предпочтений потребителя, с целью усовершенствования продукции ТМ "Водный мир", тем самым увеличения объема продаж.
Источники информации: Интернет :www.vodnyj-mir.ua
Отбор источников информации: Место исследования -в институте (студенты), в супермаркетах (люди разных возрастов, покупающие крабовые палочки).
Сбор информации: анкетирование (опрос в письменном виде). Сегментация рынка Украины.
1. По географическому признаку
Какова в целом активность покупателей в разных регионах и местах сбыта крабовых палочек , видно из таблицы.
Как видим, в споре за лидерство среди торговых точек, наиболее часто посещаемых с целью приобретения крабовых палочек, победу одержали удобно расположенные для респондентов обычные продуктовые магазины .
Объемы продаж по регионам и местам сбыта
|
Объём продаж (кг) |
2004 год |
2005 |
|
Всего по Украине |
100% |
100% |
|
Киев |
7,7% |
6,8% |
|
Донецк |
4,4% |
3,7% |
|
Днепропетровск |
2,5% |
2,9% |
|
Харьков |
8,1% |
9,2% |
|
Одесса |
3,9% |
4,6% |
|
Львов |
2,7% |
2,7% |
|
Места сбыта | ||
|
Универсамы |
12,1% |
17,0% |
|
Супермаркеты |
5,0% |
7,3% |
|
Продуктовые магазины |
25,3% |
27,7% |
|
Павильоны |
4,6% |
5,9% |
|
Киоски |
18,6% |
20,0% |
|
Рынки |
34,5% |
22,1% |
Объемы продаж по регионам
Объемы продаж по местам сбыта
Из первого графика можно увидеть, что объем продаж больше в крупных промышленных городах.
А из второго графика прослеживается тенденция перехода покупателей с рынков в новые предприятия торговли - универсамы, супермаркеты.
2.По ценовому признаку
По этой сегментации крабовые палочки можно разделить на группы:
- дорогие;
- средние;
- эконом;
Доля дорогих - сегмента в Украине непрерывно растет, составляя 24% рынка. Дорогие - это, в основном, "В1чунай"-4,99 и "Водний мир"-4,49, "VICI"-4,29rpH. Обычно к дорогим -относят крабовые палочки с закупочной ценой от 3,8 грн., к средним - от 3,00 грн. до 3,8 грн. -это крабовые палочки "ESVA"-3,79rpH. и "Санта -Бремор"-3,79грн.). Больше всего продается крабовые палочки среднего ценового сегмента (средние по цене).
3.По виду
Продукты из сурими можно классифицировать так же и по виду: крабовые палочки, крабовое мясо, крабовые рулеты.
Предпочтения потребителей к тому или иному виду продукции отображены в таблице.
Предпочтения потребителей к определенному виду продукции из сурими:
|
Объём продаж (кг) |
2006 г. |
2007 г. |
|
Всего по Украине |
100% |
100% |
|
Крабовые палочки |
67,8% |
69% |
|
Крабовые рулеты |
18,2% |
20% |
|
Крабовое мясо (имитация) |
14% |
11% |
