Характеристика объекта.

Для изучения качества пива я взял объект супермаркет «Океан», в котором сделал покупку исследуемого мной пива: Челябинское темное; Пит крепкое; Балтика №3; Велкопоповетский Козел.

В этом супермаркете имеется большой ассортимент пива, как отечественного, так и импортного.

Пиво хранится в охлаждающих номерах на складе, а также на дебаркадря в холодное время года, при t +10 +15 оC. В торговом зале пиво находится в холодильнике и на полках при комнатной to. Приемка производится в присутствии товароведа и приемщика, которые смотрят за тем, чтобы тара была не деформирована и не было просрочено.

Если пиво не смогли реализовать в указанные сроки хранения, то его списывают и увозят фирме, которая поставляло им это пиво.

Кабинет службы

экономического

контроля

Підпис: Склад
Підпис: Кафе
Підпис: Кабинет начальства
1
Підпис: 2Підпис: 3Підпис: Склад
Підпис: Склад

Підпис: Дебаркадр

Підпис: Копчености, колбасный отдел

Конфеты, птица, рыба, мясопродукты, пельмени

Соки Хлеб

Конфеты Печенье

Перейти на страницу: 1 2

Советы по выбору

  • Как выбрать холодильник

    Холодильник важная составляющая часть современной кухни. Время не стоит на месте и сегодня эти сложные бытовые приборы поражают разнообразием свойств…

  • Как выбрать бензопилу

    Чтобы выбрать бензопилу, нужно сперва определить для себя некоторые основные вопросы. Как часто вы планируете использовать данный инструмент…