Конкурентоспособность макаронных изделий разных производителей
Конкурентная борьба ведется в области продукции или услуг и их цен, поскольку на оба эти аспекта потребитель обращает наибольшее внимание.
1. Цена. Клиенты, покупатели руководствуются в своих покупках, как правило, уровнем цен.
Ценовая конкурентоспособность – это установление на свой товар цены, которая ниже чем у других поставщиков рынка. Желая конкурировать в области цен, предприятие должно заботиться о том, чтобы стоимость его продукции была ниже, чем у конкурирующих фирм. Но ведь существуют и иные способы избежать конкуренции, например, увеличение преданности клиентов данной торговой марке. Если в области цен идет острая конкурентная борьба, она может вызывать явление под названием ценовая война. Ценовая война – борьба между предприятиями за продажу продуктов или услуг, ведущая к такому снижению уровня цен, при котором ни торговля, ни производители не в состоянии заработать на их продаже [34, c. 101].
2. Продукты (фирменные товары) услуги. Существует несколько способов выявления конкурентоспособности вашего товара:
− наблюдение за конкурирующей рекламой;
− составление полного представления о товарах конкурентов.
Конкурентоспособность любой продукции определяется только в результате её сравнения с другими товарами, т.е. является относительным показателем. Помимо этого, для того, чтобы выяснить конкурентоспособность какого-либо продукта, необходимо не только сравнить его с другими товарами, но и учесть затраты потребителя.
Для того, чтобы сказать, на сколько конкурентоспособен тот или иной товар. Необходимо его сравнить с товаром из его товарной линии, в нашем случае это макаронные изделия разных производителей. Так как оценку качеству разных макаронных изделий мы уже провели, то возьмем за основу полученные результаты. Добавим лишь экономический показатель – цену продукта [37, c. 192] (см. таблицу 10).
Тогда коэффициент конкурентоспособности будет равен – нормативный показатель * *органолептический показатель / экономический показатель.
Таблица 10. Оценка конкурентоспособности макаронных изделий, реализуемых в магазине №12 ООО «Лимак-Трейд» в 2007 г.
|
Наименование |
Производитель |
нормативный показатель |
органолептический показатель |
экономический показатель (руб.) 450г. |
Коэффициент конкурентоспособности | ||||
|
Трубчатые макаронные изделия | |||||||||
|
Рожки, «Макфа» |
ОАО «Макфа» |
10 |
17 |
14,20 |
11,97 | ||||
|
Перья «Любительские», «Макфа» |
ОАО «Макфа» |
10 |
17 |
14,20 |
11,97 | ||||
|
Макароны длинные «Соломка», «Макфа» |
ОАО «Макфа» |
10 |
16 |
14,20 |
11,26 | ||||
|
Рожки, «Лимак» |
ООО «Лимак» |
10 |
18 |
12,50 |
14,40 | ||||
|
Трубочки, «Лимак» |
ООО «Лимак» |
10 |
17 |
12,50 |
13,60 | ||||
|
Макароны, «Лимак» |
ООО «Лимак» |
10 |
17 |
12,50 |
13,60 | ||||
|
Нитеобразные макаронные изделия (вермишель) | |||||||||
|
Вермишель длинная «Любительская», «Макфа» |
ОАО «Макфа» |
10 |
16 |
14,20 |
11,26 | ||||
|
Вермишель длинная «Оригинальная», «Макфа» |
ОАО «Макфа» |
10 |
17 |
14,20 |
11,97 | ||||
|
Вермишель «Макфа» |
ОАО «Макфа» |
10 |
14 |
14,20 |
9,85 | ||||
|
Вермишель, «Мальтальяти» |
Colussi Group |
10 |
20 |
16,10 |
12,42 | ||||
|
Лентообразные макаронные изделия (лапша) | |||||||||
|
Лапша длинная рифленая, «Лимак» |
ООО «Лимак» |
10 |
17 |
12,50 |
13,60 | ||||
|
Лапша, «Макфа» |
ОАО «Макфа» |
10 |
15 |
14,20 |
10,56 | ||||
|
Лапша длинная «Волна», «Макфа» |
ОАО «Макфа» |
10 |
16 |
14,20 |
11,26 | ||||
|
Лапша широкая (коротка) «Волна» |
ОАО «Макфа» |
10 |
17 |
14,20 |
11,97 | ||||
|
Фигурные макаронные изделия | |||||||||
|
Ракушки, «Лимак» |
ООО «Лимак» |
10 |
18 |
12,50 |
14,40 | ||||
|
Улитки, «Лимак» |
ООО «Лимак» |
10 |
19 |
12,50 |
15,20 | ||||
|
Спирали, «Лимак» |
ООО «Лимак» |
10 |
19 |
12,50 |
15,20 | ||||
|
Петушиные гребешки, «Лимак» |
ООО «Лимак» |
10 |
17 |
12,50 |
13,60 | ||||
|
Спирали, «Мальтальяти» |
Colussi Group, Италия |
10 |
20 |
16,10 |
12,42 | ||||
|
«Тальятелле» (Гнездо), «Мальтальяти» |
Colussi Group |
10 |
20 |
16,10 |
12,42 | ||||
|
Куколки, «Макфа» |
ОАО «Макфа» |
10 |
15 |
14,20 |
10,56 | ||||
|
Цветочки, «Макфа» |
ОАО «Макфа» |
10 |
16 |
14,20 |
11,26 | ||||
|
Пружинка, «Макфа» |
ОАО «Макфа» |
10 |
18 |
14,20 |
12,67 | ||||
