Анализ ассортимента макаронных изделий, реализуемых в магазине №12 «Лимак-Трейд»
Ассортимент товаров – совокупность их видов, разновидностей и сортов, объединенных или сочетающихся по определенному признаку [21, c. 34].
Следует еще раз отметить, что в зависимости от качества и сорта муки макаронные изделия подразделяют на группы – А, Б, В и классы 1-й и 2-й:
− Группа А – из муки из твердой пшеницы (дурум).
− Группа Б – из муки из мягкой высокостекловидной пшеницы.
− Группа В-из хлебопекарной пшеничной муки; 1-й класс – изделия из муки высшего сорта и 2-й класс – изделия из муки 1-го сорта.
Макаронные изделия всех групп и классов подразделяют на четыре типа [21, c. 45]:
− трубчатые изделия – в виде трубок различных длины и диаметра;
− нитеобразные – в виде нитей разных длины и сечения;
− лентообразные – в виде лент различных длины и ширины;
− фигурные – прессованные и штампованные разнообразной формы и рисунка.
Рассмотрим ассортимент макаронных изделий, реализуемых в магазине №12 ООО «Лимак-Трейд» в 2007 г. (см. таблицу 6) (фото реализуемых макаронных изделий см. приложение 9).
Таблица 6. Ассортимент макаронных изделий, реализуемых в магазине №12 ООО «Лимак-Трейд» в 2007 г.
|
№ п/п |
Наименование |
Производитель |
Поставщик |
Масса нетто, г | |||
|
Трубчатые макаронные изделия | |||||||
|
1. |
Рожки, «Макфа» |
ОАО «Макфа» |
ООО «Инфо-Линк Дистрибъюшен» |
450 900 | |||
|
2. |
Перья «Любительские», «Макфа» |
ОАО «Макфа» |
ООО «Инфо-Линк Дистрибъюшен» |
450 900 | |||
|
3. |
Макароны длинные «Соломка», «Макфа» |
ОАО «Макфа» |
ООО «Инфо-Линк Дистрибъюшен» |
450 900 | |||
|
4. |
Рожки, «Лимак» |
ООО «Лимак» |
ООО «Лимак-Трейд» |
450 900 | |||
|
5. |
Трубочки, «Лимак» |
ООО «Лимак» |
ООО «Лимак-Трейд» |
450 900 | |||
|
6. |
Макароны, «Лимак» |
ООО «Лимак» |
ООО «Лимак-Трейд» |
450 900 | |||
|
Нитеобразные макаронные изделия (вермишель) | |||||||
|
7. |
Вермишель длинная «Любительская», «Макфа» |
ОАО «Макфа» |
ООО «Инфо-Линк Дистрибъюшен» |
450 900 | |||
|
8. |
Вермишель длинная «Оригинальная», «Макфа» |
ОАО «Макфа» |
ООО «Инфо-Линк Дистрибъюшен» |
450 900 | |||
|
9. |
Вермишель «Макфа» |
ОАО «Макфа |
ООО «Инфо-Линк Дистрибъюшен» |
450 900 | |||
|
10. |
Вермишель, «Мальтальяти» |
Colussi Group, Италия |
ООО «ЦентрПродукт» |
500 | |||
|
Лентообразные макаронные изделия (лапша) | |||||||
|
11. |
Лапша длинная рифленая, «Лимак» |
ООО «Лимак» |
ООО «Лимак-Трейд» |
450 900 | |||
|
12. |
Лапша, «Макфа» |
ОАО «Макфа» |
ООО «Инфо-Линк» |
450 900 | |||
|
13. |
Лапша длинная «Волна», «Макфа» |
ОАО «Макфа» |
ООО «Инфо-Линк» |
450 900 | |||
|
14. |
Лапша широкая (коротка) «Волна», «Макфа» |
ОАО «Макфа» |
ООО «Инфо-Линк» |
450 900 | |||
|
Фигурные макаронные изделия | |||||||
|
15. |
Ракушки, «Лимак» |
ООО «Лимак» |
ООО «Лимак-Трейд» |
450 900 | |||
|
16. |
Улитки, «Лимак» |
ООО «Лимак» |
ООО «Лимак-Трейд» |
450 900 | |||
|
17. |
Спирали, «Лимак» |
ООО «Лимак» |
ООО «Лимак-Трейд» |
450 900 | |||
|
18. |
Петушиные гребешки, «Лимак» |
ООО «Лимак» |
ООО «Лимак-Трейд» |
450 900 | |||
|
19. |
Спирали, «Мальтальяти» |
Colussi Group, Италия |
ООО «ЦентрПродукт» |
500 | |||
|
20. |
«Тальятелле» (Гнездо), «Мальтальяти» |
Colussi Group, Италия |
ООО «ЦентрПродукт» |
1000 | |||
|
21. |
Куколки, «Макфа» |
ОАО «Макфа» |
ООО «Инфо-Линк Дистрибъюшен» |
450 900 | |||
|
22. |
Цветочки, «Макфа» |
ОАО «Макфа» |
ООО «Инфо-Линк Дистрибъюшен» |
450 900 | |||
|
23. |
Пружинка, «Макфа» |
ОАО «Макфа» |
ООО «Инфо-Линк Дистрибъюшен» |
450 900 | |||
