Планирование торгового зала и торговое оборудование

конструкции (неразборная, сборно-разборная).

К мебели предъявляются следующие требования:

-эксплуатационно-технические (стандартная, универсальная, емкая, с большой площадью экспозиции, прочная, устойчивая, надежная),

-экономические (недорогая, экономичная в эксплуатации, возможность массового производства на основе современной технологии),

-эргономические (основные размерные соотношения мебели должны устанавливаться с учетом роста и пропорций фигуры человека, обеспечивать снижение утомляемости до минимума, хорошую обозримость товаров и свободный доступ к ним),

-эстетические (форма, пропорции и цвет должны соответствовать своему функциональному назначению, интерьеру торгового зала),

-санитарно-гигиенические (устройство мебели, материалы, используемые для изготовления, не должны затруднять ее чистку);

•торговый инвентарь – приспособления, инструменты, приборы, применяемые для показа и обработки товаров в процессе обслуживания покупателей, а также различных вспомогательных и хозяйственных операций

Торговый инвентарь классифицируется по месту использования (для складских и подсобных помещений, торговых залов), назначению (для вскрытия тары и упаковки, проверки размеров и качества товаров, подготовки к продаже, отпуска, выкладки и рекламы, счетный, вспомогательный, санитарно-гигиенический, противопожарный),

• торговое холодильное оборудование – охлаждаемые устройства, предназначенные для кратковременного хранения, выкладки и продажи скоропортящихся товаров. Классифицируется по:

-назначению (для хранения товаров, показа и продажи товаров, демонстрации товара),

-температурному режиму, поддерживаемому в охлаждаемой емкости (низкотемпературное, обычное).

Существуют следующие виды оборудования:

-холодильные камеры – имеют сборно-разборную конструкцию, предназначены для складских помещений магазина,

-холодильные шкафы – используются на рабочем месте продавца, имеют холодильные агрегаты,

-холодильные витрины – используются для показа и продажи охлажденных и замороженных продуктов,

-холодильные прилавки – используются для хранения, демонстрации и продажи охлажденных гастрономических продуктов в универсамах;

• торговое измерительное оборудование – весы, гири, меры длины и объема.

Весы классифицируются по:

-принципу действия (рычажные, электромеханические);

-месту и способу установки (настольные, передвижные, стационарные);

-виду указательного устройства (гирные, шкальные, шкально-гирные, циферблатные, цифровые, электронные);

-виду отсчета показаний взвешивания (визуальный отсчет, с документальной регистрацией),

-способу снятия показаний (с местным и дистанционным способами снятия показаний);

• контрольно-кассовое оборудование – контрольно-кассовые машины, которые классифицируются по:

-количеству суммирующих счетчиков;

-количеству рядов для набора, суммы, вводимой в машину;

-количеству операционных счетчиков;

-наличию съемных клавиш-ключей.

Перейти на страницу: 1 2 3 

Советы по выбору

  • Как выбрать хороший шоколад?

    Шоколад – продукт счастья. Один ломтик белого, молочного или горького делает нас счастливее, а мир вокруг – ярче и добрее.

  • Как выбрать смартфон

    Иногда, функций обычного телефона становиться мало. Конечно, дополнительный функционал можно добавить за счёт установки программного обеспечения.