Маркетинговые исследования рынка с целью создания системы продвижения продовольственных товаров
В ассортименте магазинов «Магнит» бифилайф представлен только заводом «Новочеркасский». Поэтому рассмотрим товары-заменители в качестве основных конкурентов «Бифилюкс» и «Бифидок». Данные сведём в таблицу 6.5.
Таблица 6.5
Анализ конкурентоспособности цены бифилайф, руб.
| Акжигитов (Ленинградский) «Бифилюкс» | Лазорев- ский «Бифи док» | Калининский бифидок «Здравствуй» | Средняя розничная цена конкурентов | Минимальная розничная цена конкурентов | Розничная цена завода «Новочеркасский» | |
| Цена | 20,10 | 14,19 | 16,90 | 17,00 | 14,19 | 17,50 |
| Величина процентного отклонения | - 14,8 % | 18,9 | 3,4 | – | – | – |
Положительная величина процентного отклонения показывает, что цены предприятия выше цен конкурентов. Основные ценовые конкуренты – корпоративная продукция ЗАО «Тандер» (бифидок Лазоревский и Калининский). Определим конкурентоспособность цены по творожной массе (табл. 6.6).
Таблица 6.6
Анализ конкурентоспособности цены творожной массы, руб.
| Наименование товара | МолВест «Вкусно- теево» | МолДело «Благода» | Средняя цена конкурентов | Минимальная цена конкурентов | Розничная цена завода «Новочеркасский» |
| Цена | 23,70 | 27,80 | 25,75 | 23,70 | 22,40 |
| Величина процентного отклонения | - 5,8 | - 24 | – | – | – |
Отрицательная величина отклонения показывает, что цена предприятия ниже цен конкурентов. Основной ценовой конкурент – творожная масса МолВест «Вкуснотеево», так как её цена ближе всего к цене завода «Новочеркасский». Определим долю рынка предприятий-конкурентов, представленных в магазинах «Магнит».
Узнаем объём продаж продукции конкурентов, чтобы определить их позицию в занимаемой доле рынка. Исследования проводим методом опроса товароведов в магазинах «Магнит». Результаты исследования по доле рынка производителей простокваши представлены в таблице 6.7. Рассчитаем долю каждой фирмы по формуле:
