Разработка ассортимента политики предприятия ОАО «Бурёнка»
Необходимо постоянно расширять ассортимент за счет товаров, относящихся к группе «Звезды» – это молоко и кефир, «Дойные коровы» – йогурты сметана, варенец. Также необходимо и сокращать определенные группы товаров, относящихся к группе товаров «Собаки» – ацидофильные продукты и простокваша, совсем убирать их из ассортимента не следует, нужно провести анализ внутри каждой группы товаров и выявить товары «Собаки» или товары, находящиеся на стадии спада жизненного цикла.
