Потребность в сырье, материалах и энергоносителях для оказания всего комплекса планируемых у слуг
Таблица 2 ПРОЧИЙ ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНВЕНТАРЬ. КРОМЕ СТОЛОВОЙ ПОСУДЫ ДЛЯ КАФЕ
|
Цена одного |
Общая | |||
|
Наименование позиции |
Потребность в инвентаре |
Общее число мест/столов |
комплекта, без НДС. долл. |
потребность в инвентаре. |
|
США |
тыс. долл. | |||
|
Санитарно- | ||||
|
гигиенические средства многоразового |
2 комплекта |
20 мест |
48.8 |
1,95 |
|
но место | ||||
|
использования для кафе и | ||||
|
детской комнаты | ||||
|
Столовое белье со | ||||
|
сроком службы до 1 года |
3 комплекта |
21 стол |
66,7 |
4,20 |
|
для кафе |
Количество комплектов на одно место по каждой позиции хозяйственного инвентаря принято в соответствии с аналогичным показателем, используемым такими предприятиями, как ООО «Русская пирамида» и гостиничный комплекс «Премьера».
Таблица 3 НАБОР СТОЛОВЫХ ПРИБОРОВ И ПОСУДЫ ДЛЯ РЕСТОРАНА
|
Наименование позиций |
Кол-во на 120 мест |
Двойной норматив |
Цена без НДС, грн |
Сумма, тыс. грн |
|
Чашки 25 10/ 16 |
60 |
120 |
3.69 |
0.443 |
|
Блюдца |
60 |
120 |
3.69 |
0.443 |
|
Тарелки 16 см |
60 |
120 |
4,22 |
0,506 |
|
Тарелки 2 1 см |
60 |
120 |
4,06 |
0.487 |
|
Тарелки 24 см |
60 |
120 |
4.25 |
0.510 |
|
Суповые чашки 27 ел |
60 |
120 |
3.50 |
0,420 |
|
Блюдца |
60 |
120 |
3,50 |
0,420 |
|
Блюдо для салата |
60 |
120 |
2.50 |
0.150 |
|
Сахарница с крышкой |
5 |
10 |
3.75 |
0,038 |
|
Кринка 15 ел |
5 |
К) |
3.75 |
0.038 |
|
Подставка для яиц 13 см |
5 |
10 |
3,25 |
0,033 |
|
Блюдо 14 см |
5 |
10 |
19.00 |
0,190 |
|
Блюдо 17см |
5 |
10 |
19.00 |
0,190 |
|
Блюдо 20см |
5 |
10 |
19.00 |
0.190 |
|
Пепельница |
5 |
10 |
3.75 |
0.038 |
|
Перечница |
5 |
10 |
3.25 |
0.033 |
|
Солонка |
5 |
10 |
3.25 |
0.033 |
|
Столовый нож |
60 |
120 |
4.15 |
0.498 |
|
Столовая вилка |
60 |
120 |
4.15 |
0,498 |
|
Столовая ложка |
60 |
120 |
4.15 |
0.498 |
|
Десертный нож |
60 |
120 |
4.15 |
0.498 |
|
Десертная вилка |
60 |
120 |
4.15 |
0.498 |
|
Десертная ложка |
60 |
120 |
4.15 |
0.498 |
|
Чожка кофейная |
60 |
120 |
4.00 |
0.480 |
|
1ожка чайная |
60 |
120 |
4.00 |
0.480 |
|
Зилка для рыбы |
60 |
120 |
4.00 |
0.480 |
|
Чож для рыбы |
60 |
120 |
4,00 |
0.480 |
|
Ложка для овощей |
60 |
120 |
3.35 |
0.402 |
|
1оловник для картофеля |
5 |
10 |
3.95 |
0.004 |
|
1оловник для соуса |
5 |
10 |
3.95 |
0.004 |
|
Лопатка для торта |
0 |
4 |
5.00 |
0.020 |
|
бокал |
60 |
120 |
3.50 |
0.420 |
|
бокал |
60 |
120 |
3.45 |
0.414 |
|
Стакан |
60 |
120 |
3.90 |
0.468 |
|
рюмка |
60 |
120 |
3.15 |
0.378 |
|
фужердля шампанского |
60 |
120 |
3,40 |
0.408 |
|
рюмка для коньяка |
60 |
120 |
4,25 |
0.510 |
|
Стакан для сока |
60 |
120 |
4.00 |
0.480 |
